こんにちは、うっさんです。
今回は、中津唐からあげ専門店で有名な豊国畜産「ぶんごや」についてご紹介させていただきたいと思います。
ぶんごやと言えば、からあげグランプリ最高金賞・10年連続金賞という輝かしい受賞歴のお店です。
総合食肉店として50年、からあげ部門45年の歴史があります。
お肉専門店のからあげは、他のお店で売られているからあげとは全然違います。
ぶんごやのからあげを一度食べると、他のお店のからあげは食べれないと思うくらい、僕はお勧めします。
そんなぶんごやのからあげについて、早速ご紹介させていただきますね！
豊国畜産「ぶんごや」のからあげが絶品！
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今回ご紹介させていただきたいお店が、中津からあげで有名な豊国畜産「ぶんごや」です。
「ぶんごや」と言えば、地元では知らない人はいないくらい、かなり有名なお店です。
中津からあげ専門店として、テレビや雑誌などで数多く紹介されており、リピーターの方も多く来客数は1000万人を超えています。
いろいろなメディアで紹介されているだけに、店内にはサイン色紙が多く飾られています。
豊国畜産ぶんごや本店🐣❤️！！
あっさりめの味付けで何個でも食べられる🤤❤️！！一緒に買ったコロッケが最高に美味しかった👏🏻笑笑#ゴリパラ #ゴリパラ的唐揚げ総選挙 #ゴリけん #パラシュート部隊 pic.twitter.com/hjKbrenRiC— かじちゃん。 (@kjwr_my) November 12, 2018
そんなぶんごやのからあげですが、原材料にとてもこだわりがあり、新鮮な朝びき鶏を使用し熟成されたぶんごや秘伝の特製タレに漬け込むことにより、地域一番店の味を生みだすことができています。
数か月間熟成させた醬油ベースの特性タレに、鶏肉を丸一日漬け込むことで、肉全体に旨みが染み込んでいます。
外はカリッと中はとてもジューシーな、からあげになっています。
ぶんごや一番人気は、骨なし中津からあげ (100g 250円)です。
豊国畜産“ぶんごや”の中津から揚げ！！
骨なしと骨ありの2種類購入させて頂きました。
骨なしは皮を含めたカリッとした食感。骨ありは柔らかジューシーなお味で軟骨も味わえます。
自分としては骨ありの方が好みでオススメです👍
それにしてもから揚げ1つがデカイww#ニナタ2021初春九州遠征 pic.twitter.com/YxUIVy85Lm
— ニナタ (@283keininata) March 6, 2021
骨なしからあげは、ジューシーな「モモ肉」とあっさりした「ムネ肉」がミックスされている、ぶんごや定番のからあげです。
骨がなく食べやすいので、お子さんにも大人気です。
二番目に人気なのが、骨付き中津からあげ (100g 190円)です。
揚げてるときに、骨から染み出るエキスが鶏肉を一層美味しくしてくれます。
食べやすさで言えば、一番人気の骨なしだと思いますが、人によっては骨付きじゃないと満足できなという方も多いです。
からあげ好きな方におすすめしたいのが、せせり中津からあげです。
あの何とも言えない、少しコリコリっとした食感がクセになります。
とても美味しくて希少部位なので、早々と売り切れになる日もあるくらいです。
砂ずりからあげがおすすめ
ぶんごやの定番中の定番とも言える、骨なし中津からあげや、骨付き中津からあげはもちろんおいしいですが…
僕が一番おすすめしたいのが、ぶんごやイチオシとも言われている砂ずり中津からあげです。
なぜ一番おすすめかというと、やはりあの、コリコリとした食感です。
モモ肉やムネ肉にはない、何とも言えない歯ごたえ…
いや～、たまりません。
今すぐにでも、食べたいくらいです。（笑）
サッとレモンをかけて食べると、より一層おいしく食べれます。
どれも美味しいですが、ぶんごやは,からあげだけでなく他にもいろいろなメニューがあります。
| 骨なし中津からあげ (1番人気) | 250円 |
| 骨付き中津からあげ (2番人気) | 190円 |
| せせり | 230円 |
| 砂ずり | 190円 |
| 手羽先 | 200円 |
| 骨付きもも | 220円 |
| とんかつ | 260円 |
| 手作りコロッケ (1個) | 130円 |
| メンチカツ (1個) | 220円 |
| フレンチドッグ (1本) | 130円 |
| フランクフルト (1本) | 130円 |
※値段が違う場合がありますので、直接店舗にお問い合わせください。
このように、いろいろなメニューがありますが、僕の中での1番は砂ずりです。
豊国畜産「ぶんごや」
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| 予約・お問い合わせ | 0979-22-8104 |
| 予約可否 | 予約可 |
| 交通手段 | JR日豊本線中津駅から徒歩約10分 |
| 駐車場 | 有 |
| 営業時間 | 8:00～19:00 (揚げ物9:00～) |
| 定休日 | 日曜日
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
※開店は午前8時ですが、からあげなど揚げ物の販売は午前9時となっています。
※食肉店のため、お持ち帰りのみとなっています。
豊国畜産「ぶんごや」のからあげが絶品！砂ずりからあげがおすすめ【まとめ】
今回は、豊国畜産「ぶんごや」のからあげについてご紹介させていただきました。
何年もの間、続けて受賞されているというのは、それだけ美味しいということですよね！
一度食べれば、リピしたくなること間違いありません。
定番人気の骨なしからあげもいいですが、僕がおすすめする砂ずりからあげを、ぜひ食べてほしいと思います。
まだ食べたことがないという方は、ぜひ一度食べてみてください。
それでは、また…